In het kort
Deze complexe wijnen zijn krachtig en rijk aan tannines. Door de ontwikkeling, rijping en leeftijd zijn de tertiaire aroma’s erg aanwezig en heerlijk gecombineerd met de kruidige ondertonen. Deze krachtige rode wijnen, zijn vaak bewaarwijnen en kunnen redelijk wat leeftijd hebben. Voor de wijnhuizen zijn dit dan ook vaak hun topwijnen.
Deze wijn is ideaal te drinken bij rood vlees en zwaardere wildgerechten zoals hert.
Voorbeelden van krachtig rode wijn:
Frankrijk
- Rode wijn uit de Provence, Zuidelijke Rhône vallei en de Sud-Ouest
- Bordeaux van de linkeroever
Italië
- Chianti
- Brunello uit de Toscane
Spanje
- Rioja Gran Reserva
- Rode wijn uit Piorat
Portugal
- Lang gerijpte wijn uit Beiras
Zuid-Afrika
- Pinotage uit Stellenbosch
Argentinië
- Malbec
Chili
- Carménère
Verenigde Staten
- Cabernet Sauvignon uit Sonoma Valley
- Zinfandel uit Napa Valley
Australië
- Shiraz uit de Barossa Valley